スパークリング 白ワイン
フランス シャンパーニュ
ボランジェ
ラ・コート・オー・ザンファン・シャンパーニュ 2013
Bollinger
La Cote aux Enfants Champagne 2013
[辛口]

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。1884 年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けて以来、140 年に渡り、今日も英国王室への納入を続けています。3 代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941 年~ 71 年の30 年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力。1967 年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出したマダム・エリザベス・リリー・ボランジェはメゾンのレガシー。

¥ 214,500 (税込)
容量
750ml
タイプ
スパークリング
アルコール度数
12.5度
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製品についてのコメント
ラ・コート・オー・ザンファン・シャンパーニュ
ボランジェが誇るアイ村のモノポール畑で収穫されたピノ・ノワールから作られるボランジェのフラッグシップ。ボランジェ初となる単一畑のシャンパーニュで2012年がファーストヴィンテージ。北西の区画の厳選されたブドウを使用。ミントや熟した果実の香り、アカシアの蜂蜜、柑橘のアロマでまろやかな印象。生き生きとした複雑味と素晴らしい酸味があります。レモン、熟した果実とスパイスのフレーヴァーに、砂糖漬けの赤い果実とバターの風味を感じます。ドサージュ 4g/L
ヴィンテージ評価
ラ・コート・オー・ザンファン・シャンパーニュ
2013
ランスではマイナス12度まで気温が低下した非常に寒い冬で、この寒さは4月の半ばまで続きました。生育サイクルは2週間遅れ、結実不良も発生しました。しかし、その後は急速に気温は上昇し、6月終わりから7月頭に掛けて開花が行われました。夏はシャンパーニュ地方では見られない日照時間800時間を超える暑く乾燥したものになり、ブドウの成長は春の遅れを取り戻すかのように順調に進みました。9月頭の非常に細かい雨により水不足は解消され、収穫へ向けて最後の成熟がなされました。収穫は9月24日から10月9日の間に行われました。
原産地表記
「ラ・コート・オー・ザンファン・シャンパーニュ」に関する表記
シャンパーニュ /
Champagne

所有する畑は約178ha。その内グランクリュとプルミエクリュが85%と高い比率を占めている。アイ村を中心にヴェルズネイやルーボアなど、ピノ・ノワールの銘醸地に畑を多く所有しているため作付面積はピノ・ノワールが約60%。

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夏季(6月~9月)は、輸送中等の高温によるワインの液漏れを防止するため、全品クール便にて発送いたします。

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

商品到着後は、急激な温度変化による液漏れ等を防止するため、速やかに冷暗所での保管をお願いいたします。

その他諸事情により、送料や配送方法が変更になる場合がございます。ご注文後、商品確認とあわせて送料が確定いたしましたら、当社からメールにてご連絡させていただきます。

常に進化を問わないこのメゾンは、新しいスタイルで挑み続ける代表的メゾンです。この商品は単一パーセル(区画)のシャンパーニュで、2012年がファーストリリースになります。約4haの小さな畑のすぐ傍には川が流れており、フレッシュさとミネラル溢れる香りが愉しめます。熟成を経てこそ、より楽しめるシャンパーニュです。