スパークリング 白ワイン
フランス シャンパーニュ
ジャン・ラルマン
ブリュット トラディション NV
Jean Lallement
Brut Tradition NV
[辛口]

ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュラン。それぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。リュット・レゾネでブドウを栽培。醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。近年ボランジェやランソンといった有名メゾンとの契約が終了したことによる彼らのシャンパーニュの更なる質の向上と、新たにリリースされているミレジムからも目が離せない。僅か4haの所有畑で贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。

¥ 8,800 (税込)
容量
750ml
タイプ
スパークリング
アルコール度数
12度
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製品についてのコメント
ブリュット トラディション
透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル。驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい。並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティ。ステンレスタンク発酵、熟成後、瓶熟14ヶ月以上。ドサージュ 6g/L
ヴィンテージ評価
ブリュット トラディション
NV
原産地表記
「ブリュット トラディション」に関する表記
シャンパーニュ /
Champagne

ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵にあるヴェルズネイ。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワール。

クール便の配送料について

(対象となる期間 : 6月1日から9月30日までの配送)

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

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ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュラン。それぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。リュット・レゾネでブドウを栽培。醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。近年ボランジェやランソンといった有名メゾンとの契約が終了したことによる彼らのシャンパーニュの更なる質の向上と、新たにリリースされているミレジムからも目が離せない。僅か4haの所有畑で贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。