スパークリング 白ワイン
フランス シャンパーニュ
ジェルサンド・ルフェーヴル
ブラン・ド・ノワール NV
Gersende Lefevre
Blanc de Noirs NV
[辛口]

1977年に設立されたエティエンヌ・ルフェーヴルは、所在地こそセラーを構えるヴェルジーとなるが、元々は1621年からヴェルズネイでブドウ栽培を行ってきたモンターニュ・ド・ランスで最も古い生産者の一人。そのため、合計8haの所有畑の中でヴェルズネイが4haと最も大きな割合を占める。自然とテロワールを尊重したワイン造りと、ブドウをメゾンに販売しないことを信条とする。ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、クリアに表現された畑の優位性を、マロラクティック発酵がもたらす滑らかな質感で包み込む。

¥ 8,250 (税込)
容量
750ml
タイプ
スパークリング
アルコール度数
12度
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製品についてのコメント
ブラン・ド・ノワール
ヴェルズネイを主体に平均樹齢45年の古樹の区画のブドウを使用。黄色い果実やオレンジの砂糖がけの豊かな香り。わずかに桜色が入った外観通り、くっきりとした輪郭を描く焦点が絞られた味わいにはチェリーやベリーを思わせる赤系果実や微かなタンニンも感じられる。広がり、奥行き、複雑さ、確固としたミネラル感など、全ての要素を持ち合わせたブラン・ド・ノワールの理想形。ステンレスタンクで発酵、7ヶ月熟成後、瓶熟33ヶ月以上。ドサージュ 6g/L
ヴィンテージ評価
ブラン・ド・ノワール
NV
原産地表記
「ブラン・ド・ノワール」に関する表記
シャンパーニュ /
Champagne

本拠地はヴェルジーだが、ヴェルズネイに多数の畑を所有している。ヴェルズネイはピノ・ノワールの産地としてはアイと双璧をなす。アイやアンボネイ、ブジーでは、リッチで豊潤なワインをもたらす南向きや南東向き斜面に畑があるのに対し、ヴェルズネイでは、緩やかな北向き斜面に畑が広がる。この斜面の向き、涼やかな気候、ベレムナイトの厚いチョーク質が、ヴェルズネイのワインに精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さをもたらす。

クール便の配送料について

(対象となる期間 : 6月1日から9月30日までの配送)

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

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1977年に設立されたエティエンヌ・ルフェーヴルは、所在地こそセラーを構えるヴェルジーとなるが、元々は1621年からヴェルズネイでブドウ栽培を行ってきたモンターニュ・ド・ランスで最も古い生産者の一人。そのため、合計8haの所有畑の中でヴェルズネイが4haと最も大きな割合を占める。自然とテロワールを尊重したワイン造りと、ブドウをメゾンに販売しないことを信条とする。ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、クリアに表現された畑の優位性を、マロラクティック発酵がもたらす滑らかな質感で包み込む。