スパークリング 白ワイン
フランス シャンパーニュ
ボランジェ
ラ・グラン・ダネ 2015
Bollinger
La Grande Année 2015
[辛口]

創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。1884 年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けて以来、140 年に渡り、今日も英国王室への納入を続けています。3 代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941 年~ 71 年の30 年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力。1967 年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出したマダム・エリザベス・リリー・ボランジェはメゾンのレガシー。

¥ 36,300 (税込)
容量
750ml
タイプ
スパークリング
アルコール度数
12度
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製品についてのコメント
ラ・グラン・ダネ
ラ・グラン・ダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。
ヴィンテージ評価
ラ・グラン・ダネ
2015
穏やかで雨の多い冬。5月中旬からは乾燥した天候が続き、開花は急速に進みました。その後も強烈な日照りと乾燥による水不足に見舞われたが、8月中旬からの雨で気温が下がったため、発育が進みました。熟した健康なブドウが育ち、9月8日には収穫が始まりました。
原産地表記
「ラ・グラン・ダネ」に関する表記
シャンパーニュ /
Champagne

所有する畑は約178ha。その内グランクリュとプルミエクリュが85%と高い比率を占めている。アイ村を中心にヴェルズネイやルーボアなど、ピノ・ノワールの銘醸地に畑を多く所有しているため作付面積はピノ・ノワールが約60%。

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夏季(6月~9月)は、輸送中等の高温によるワインの液漏れを防止するため、全品クール便にて発送いたします。

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

商品到着後は、急激な温度変化による液漏れ等を防止するため、速やかに冷暗所での保管をお願いいたします。

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創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。1884 年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けて以来、140 年に渡り、今日も英国王室への納入を続けています。3 代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941 年~ 71 年の30 年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力。1967 年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出したマダム・エリザベス・リリー・ボランジェはメゾンのレガシー。