赤ワイン
フランス ブルゴーニュ
ミシェル・マニャン
シャルム・シャンベルタン 2019
ジュヴレ・シャンベルタン
Michel Magnien Charmes Chambertin Grand Cru 2019
Gevrey-Chambertin

モレ・サン・ドニ村を本拠地としてコート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌ。2000年代は新樽を多く使用してパワフルなスタイルのワインに仕上げていたフレデリックですが、2010年にはビオディナミ農法を取り入れて各テロワールの個性を重視する様になり、ワインはより繊細でエレガントなスタイルに変わっています。ロゴにはブドウ栽培の理念を象徴する「太陽」「月」「地球」が描かれています。近年では熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法でさらに品質を向上させています。

¥ 33,000 (税込)
容量
750ml
タイプ
スティル
アルコール度数
13.5度
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製品についてのコメント
シャルム・シャンベルタン
浅い表土には、鉄を含む褐色粘土と小石が混ざり合っています。地下の石灰層は割れやすく、ブドウは根を地中深く伸ばす事ができる。スパイスを使った鴨料理と合わせて。
ヴィンテージ評価
シャルム・シャンベルタン
2019
温暖な冬で生育が早くなると思われたが、大雨や4月の霜害、6月の気温の低下で開花と結実が遅れます。夏は暑く9月の水不足にも見舞われ前年より収穫は減少しますが、冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、綺麗で豊かな酸とピュアなアロマが特徴の素晴らしいヴィンテージになりました。
原産地表記
「シャルム・シャンベルタン」に関する表記
ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
Bourgogne Gevrey-Chambertin

同じ特級シャンベルタンの斜面下にあり、北側はシャペル、南側はマゾワイエールに囲まれている。ただ、マゾワイエールはシャルムを名乗ることができ、実際、ほとんどのマゾワイエールは知名度の高いシャルムの名を選んでいる。ジュヴレの特級畑の中では熟成は最も早く進み、柔らかいうえ、果実味が立っているため最も分かりやすい。

クール便の配送料について

(対象となる期間 : 6月1日から9月30日までの配送)

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送料無料の商品でもクール便手数料は別途発生いたします。

夏季(6月~9月)は、輸送中等の高温によるワインの液漏れを防止するため、全品クール便にて発送いたします。

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

商品到着後は、急激な温度変化による液漏れ等を防止するため、速やかに冷暗所での保管をお願いいたします。

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モレ・サン・ドニ村を本拠地としてコート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌ。2000年代は新樽を多く使用してパワフルなスタイルのワインに仕上げていたフレデリックですが、2010年にはビオディナミ農法を取り入れて各テロワールの個性を重視する様になり、ワインはより繊細でエレガントなスタイルに変わっています。ロゴにはブドウ栽培の理念を象徴する「太陽」「月」「地球」が描かれています。近年では熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法でさらに品質を向上させています。