赤ワイン
フランス ブルゴーニュ
デュガ ピィ ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー VV
2020
ジュヴレ・シャンベルタン / フォントニー
Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny Vieilles Vignes
2020
Gevrey-Chambertin / Fonteny

従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。「マジ」、「シャルム」、「シャンベルタン」等、ジュヴレ・シャンベルタンに綺羅星のような畑を所有しており、近年はコート・ド・ボーヌにも広げている。2003年には全ての畑をビオロジックへ変換済み。低温浸漬は行わず、従兄のクロードとは異なり、ここでは果梗を一部残して発酵をしています。1級畑以上は全てフランソワ・フレールの新樽100%熟成。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」と語るが、過度に重いワインではなく、緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味(ベルナールは遅摘みをよしとしない)を感じさせるバランスのよいワインになっています。

¥ 81,400 (税込)
容量
750ml
タイプ
スティル
アルコール度数
13.5度
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製品についてのコメント
ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー VV
平均樹齢50年。100%新樽を使用し、18~20ヶ月熟成。飲む数時間前にデキャンタージュすると良い。
ヴィンテージ評価
ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー VV
2020
ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる」と評した注目のヴィンテージ。夏は例年よりも暑く乾燥していたものの、8月から9月に降った少量の雨のおかげで気温が下がり、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。収穫のタイミングも例年のブルゴーニュよりかなり早かったとのことです。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。
原産地表記
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー VV」に関する表記
ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
Bourgogne Gevrey-Chambertin

特級畑リュショット・シャンベルタンに隣接した1級畑

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従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。「マジ」、「シャルム」、「シャンベルタン」等、ジュヴレ・シャンベルタンに綺羅星のような畑を所有しており、近年はコート・ド・ボーヌにも広げている。2003年には全ての畑をビオロジックへ変換済み。低温浸漬は行わず、従兄のクロードとは異なり、ここでは果梗を一部残して発酵をしています。1級畑以上は全てフランソワ・フレールの新樽100%熟成。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」と語るが、過度に重いワインではなく、緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、新鮮味(ベルナールは遅摘みをよしとしない)を感じさせるバランスのよいワインになっています。