クール便の配送料について
（対象となる期間 : 6月1日から9月30日までの配送）1個口440円（税込）で承ります。
送料無料の商品でもクール便手数料は別途発生いたします。
夏季（6月～9月）は、輸送中等の高温によるワインの液漏れを防止するため、全品クール便にて発送いたします。
クール便での出荷の場合、ヤマト運輸様のクール便重量制限の規定により、1個口に梱包できるのは9本までとなります。
特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。
商品到着後は、急激な温度変化による液漏れ等を防止するため、速やかに冷暗所での保管をお願いいたします。
その他諸事情により、送料や配送方法が変更になる場合がございます。ご注文後、商品確認とあわせて送料が確定いたしましたら、当社からメールにてご連絡させていただきます。
1968年に植えられたメルロー(平地)と1979年に植えられたカベルネ・フラン(北向き斜面)を半分づつ小さなタンクで醸造したキュベです。ブドウの収穫は手で行い綺麗なブドウの粒のみタンクに入れます。26度~28度ぐらいでアルコール発酵を行います。アルコール発酵中はポンピングオーバーやピジャージを行い色やタンニン、果実の香りを抽出します。また発酵終了後にマセラシオンを行います。醸造開始から約4週間後に350Lの樽に移します。樽は新樽を使う年も有りますし、1年落ちの樽を使う場合もあります。
