赤ワイン
フランス ブルゴーニュ
ジャック・フレデリック・ミュニエ
ボンヌ・マール 2014
シャンボール・ミュジニー / ボンヌ・マール
Jacques-Frederic Mugnier
Bonnes Mares 2014
Chambolle Musigny / Bonnes Mares
[辛口] [フルボディ]

1863年にリキュールメーカーを経営していたミュニエ家により創立。ドメーヌが所有する名だたる畑は、1889年モレ・モンジュ家からシャトー・ド・シャンボール・ミュジニーを購入した時に獲得した由緒正しきものです。ただ、当時は全ての畑を他の造り手に貸し出していました。1985年に契約が切れたのを機に、現当主のフレデリックがワイン造りに参画。クリストフ・ルーミエやミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎ、それ以降飛躍的な成長をとげました。力強くも、デリケートで上品なボンヌ・マールをつくり続けています。

¥ 310,000 (税込)
容量
750ml
タイプ
スティル
味わい
フルボディ
アルコール度数
12.5度
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製品についてのコメント
ボンヌ・マール
やや淡い色調だが、凝縮した果実によって色からの想像を超える力強く芳しい香りを捉えることが出来ます。アーシーなニュアンスも感じられます。シルクのような滑らかな口当たりで、シャンボールらしいエレガンスを感じられます。
ヴィンテージ評価
ボンヌ・マール
2014
2014年は生産量が少なかった年で、ブドウの粒が小さく凝縮した実がつくられた、冷夏の収穫が早かった年。白は偉大な年で、赤は無駄な贅肉のない引き締まったソリッドな仕上がりになりました。
原産地表記
「ボンヌ・マール」に関する表記
ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
Bourgogne Chambolle Musigny

15.06haのこの特級畑はモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーの二つの村にまたがっており、前者に1.52ha、後者に13.54haとなっている。ミュニエはボンヌ・マールのほぼ中央、シャンボール・ミュジニー側の縦に長細い区画を0.36ha所有しています。粘土質の多いテール・ルージュと、石灰質の多いテール・ブランシュの面積はほぼ半々。

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