赤ワイン
フランス ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポンソ
グリオット・シャンベルタン 2011
ジュヴレ・シャンベルタン / グリオット・シャンベルタン
Domaine Ponsot
Griotte Chambertin 2011
Gevrey-Chambertin / Griotte Chambertin
[辛口] [フルボディ]

自社畑の総面積11haのうち92%がグランクリュとプルミエクリュで占めているという、モレ・サン・ドニの老舗にして重鎮。最大の所有者であるクロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとして、グリオットやシャルム・シャンベルタン、コルトン・シャルルマーニュなど錚々たるグラン・クリュを所有しています。古樽を使用した長期熟成、SO2の使用はごく少量に抑えるなど伝統的な手法を重視し、DRCより収穫量を低くするなど品質に対する拘りは徹底している。香り豊かでなめらかなグリオット・シャンベルタン。

¥ 82,500 (税込)
容量
750ml
タイプ
スティル
味わい
フルボディ
アルコール度数
13.5度
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製品についてのコメント
グリオット・シャンベルタン
肉感的なまでに果実味豊かで、なめらかな質感。
ヴィンテージ評価
グリオット・シャンベルタン
2011
2011年のブルゴーニュは、厳しい冬でしたが暑い春により開花時期が5月10日まで早まりました。夏に気温が上がらなかったため果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな柔らかく新鮮味のあるワインが造られました。
原産地表記
「グリオット・シャンベルタン」に関する表記
ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
Bourgogne Gevrey-Chambertin

2.69haと、ジュヴレ・シャンベルタンのグランクリュの中で最小の畑。シャペルとシャルムに挟まれた畑で、石灰岩を含む粘土質の土壌。グリオット(=野生のサクランボ)の新鮮な果実やきめ細かいタンニン、グランクリュの中では比較的早くから楽しめる。

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自社畑の総面積11haのうち92%がグランクリュとプルミエクリュで占めているという、モレ・サン・ドニの老舗にして重鎮。最大の所有者であるクロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとして、グリオットやシャルム・シャンベルタン、コルトン・シャルルマーニュなど錚々たるグラン・クリュを所有しています。古樽を使用した長期熟成、SO2の使用はごく少量に抑えるなど伝統的な手法を重視し、DRCより収穫量を低くするなど品質に対する拘りは徹底している。香り豊かでなめらかなグリオット・シャンベルタン。